이즈노쿠니 브랜드 인정품을 픽업!

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이즈노쿠니 브랜드 인정품을 픽업!

“우리 거리 매력 재발견”을 테마로, 이즈노쿠니시 상공회가 이즈노쿠니시의 특산품으로서 인정하고 있는 “이즈노쿠니 브랜드”.현지산 딸기를 사용한 과자, 온천 만두, 향토 맥주, 이즈노쿠니의 명소를 이미지화한 것 등, 이즈노쿠니다운 매력 가득한 일품이 갖추어진다.이번은 수많은 “이즈노쿠니 브랜드” 안에서, 몇 개의 상품을 픽업!

▼“이즈노쿠니 브랜드”에 대한 자세한 사항은 이쪽▼

이즈노쿠니시 상공회 “이즈노쿠니 브랜드”


닦게 해 과자점

여름철의 빙수가 유명한 노포 과자점에서, 이즈노쿠니 브랜드 인정품도 다채에 갖추어진다.
반사로를 이미지화한 “반사로가농(캐논)”는, 대나무탄을 넣은 가죽으로 검정 참깨 팥고물과 흰색 팥고물을 싸, 대포의 구슬에 진단한 반원형의 과자.


이즈 반도 지오 파크에도 인정된 시로야마의 강한 힘을 형상화한 과자 “시로야마(조야마)”.검정 당을 넣은 얇은 막 만두에 호두를 뿌려, 시로야마의 험한 암면을 표현.


제17회 전국 과자 박람회로 명예 금상을 수상한 명과 “가노가와의 새끼 은어”.은어의 형태의 모나카로, 홋카이도산 팥을 사용한 저당의 검정 팥고물이 막혀 있다.

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트즈미 유모토 원 이즈나가오카역 앞점

이즈나가오카역 앞에 있는 일본과 서양 과자점.딸기나 팥 등 소재를 엄선해, 하나하나 정중하게 직접 만들고 있다.
온천 만두는, 견실했던 부족 속에, 희미한 짠맛이 들은 으깬 팥소를, 촉촉히 부드럽게 한 가죽으로 싸고 있다.


“대포 롤”은 외형의 임팩트 만점! 천은 촉촉히 푹신푹신.통팥소, 팥, 밤, 말차, 딸기의 5종류가 있어 한 조각 사이즈도 판매.딸기는 현지의 다홍색 볼을 사용한 젤리를 감고 있다.


현지산의 딸기를 사용한 “딸기 찹쌀떡”은, 통팥소와 으깬 팥소의 2종류.꽉 막힌 팥고물과, 신선한 아침 채집 딸기의 산미가, 절묘한 하모니를 만든다.

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손수 만들기 두부 보지 않아 푸념

엄선된 대두와 이즈나가오카의 천연수로 만드는, 대두의 풍미 풍부한 두부가 평판의 노포.
이즈노쿠니 브랜드 인정의 “수명”은, 홋카이도산 대두와 천연 지하수에 구애된, 대두 본래의 순한 단맛을 느끼는 비단 두부.


그 외, 진눈깨비 두부, 참깨 두부, 두유 푸딩, 생유바 등 다양한 두부 제품이 갖추어진다.소박한 맛의 두유를 넣은 소프트 아이스크림도 인기.

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구라야나루사와 반사로 비야레스트란 “홈라”

니라야마 반사로의 옆에 있는 마이크로 맥주 양조장 “반사로 비야”.에가와 다로우자에몬, 미나모토노 요리토모, 호조 마사코, 호조 소운 등, 이즈 연고의 위인이나 문화, 역사를 소재로 해, 연결한 맥주를 양조하고 있다.


석쇠 구이 레스토랑 “홈라”에서, 현지의 브랜드 고기나 지비에 요리와 함께, 반사로 비야를 맛볼 수 있다.고기 본래의 묘미를 놓치지 않는 미야케지마산 용암 로스터로 굽는 고기를, 반사로 비야와 함께 맛봐 주었으면 한다.


반사로 비야 4종류의 맛과 향기를 마셔 비교할 수 있는 “4종 시험 세트(각 150ml)”가 추천.

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