새로운 차의 매력을 만날 수 있다! 시즈오카의 차 스위트 & 카페 5 선거

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새로운 차의 매력을 만날 수 있다! 시즈오카의 차 스위트 & 카페 5 선거

시즈오카라고 하면 차! 전국을 대표하는 차 산지인 시즈오카에는, 차의 전문점이나 차를 사용한 스위트를 맛볼 수 있는 카페 등이 충실.테두리에 사로잡히지 않는 새로운 차를 즐기는 방법을 제안하는 가게도 잇따라 오픈하고 있으므로, 향기높고 깊숙한 차의 매력을 만날 수 있을 것.

chagama(차가마)

노포 제차 도매상이 제안하는 새로운 차를 즐기는 방법


1877년 창업의 노포 제차 도매상 “마루모 숲 상점”이 운영하는, 모던한 점포 구조의 찻집 주인.젊은 세대에도 부담없이 차에 친숙해져 줄 수 있도록, 다양한 차를 즐기는 방법을 제안한다.


에스프레소 머신으로 엄 레르 엽차 에스프레소는, 차의 감칠맛, 단맛, 떫은 맛이 응축.엽차 라테는, 씁쓸한이면 순함의 밸런스가 절묘.여름은 빙수도 맛볼 수 있다.


70종류 이상 있는 차는 모두 시음 OK.찻잎은 소량으로부터 판매되고 있으므로, 부담없이 구입할 수 있는 것이 기쁘다.

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CHA10(차트우)

캐주얼에 말차를 즐기는 스탠드 카페


제차 도매상 “카쿠니다등”이, 새로운 차의 모양을 제안하기 위해서 오픈한 스탠드 카페.유기재배의 시즈오카산 말차를 사용한 드링크나 스위트를 제공.


질소 가스를 사용한 신감각의 드링크 “NITRO(나이트로) 말차”는, 크림이 듬뿍이고 섬세한 거품 상태의 말차.희미하게 한 단맛이 퍼진 뒤, 강력한 쓴 맛을 즐길 수 있다.


일부의 상품은 테이크 아웃도 가능하므로, 부담없이 들러 줘.

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chuan(추안)

일 년 내내 즐길 수 있는, 후왓후와노 말차 빙수


파티시에의 점주가 만드는, 시즈오카산 말차 야호지 차, 제철인 프루츠 등 엄선한 소재를 사용한 빙수나 감미를 즐길 수 있는 카페.


녹는 최대한의 온도로 보존한 얼음을 정중하게 깎기 위해, 부드럽고 폭신한 식감의 빙수가 된다.자가제 말차 시럽이 걸린 시즈오카 말차 얼음은, 희미하게 달아서 농후.


제철인 프루츠에 연유 휘프를 건 빙수도 인기.그 시기에 가장 맛있는 소재를 사용한 계절 한정 메뉴도 요체크!

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자마치 KINZABURO(차마치 킨자브로)

다장이 보내는 극상 스위트를 통달하다


노포 차 도매상 “마에다 긴조 낭 상점”이 엄선한 찻잎과 차 스위트를 판매.2층의 카페 스페이스에서는 구입한 스위트와 함께, 약 10종류의 블렌드 차를 무료로 맛볼 수 있다.


산지마다의 차의 특징에 맞추어, 팥고물이나 생크림의 배합을 바꾼 와플이 인기.테이크 아웃도 OK.


2017 년 여름으로부터는 3종류의 말차 빙수가 등장.“극 감칠맛 말차 빙수”는 통상의 말차 빙수 위에, 모토야마의 말차를 사용한 상질의 감칠맛 차가 가득하다.깊은 맛과 향기, 걸쭉한 식감을 즐길 수 있다.

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MARUZEN Tea Roastery(마르젠티로스타리)

불에 졸임 온도가 선택할 수 있는 티 제라토 카페


현지의 마루젠 제차가 2018년에 오픈.한 잔씩 정중하게 한드드립프에서 엄 레르 일본차와 티 제라토의 전문점.


차도 제라토도 기호의 불에 졸임 온도가 선택할 수 있는 것이 큰 특징.온도가 높을 만큼 향기롭게, 낮을 만큼 신선한 맛에.


흰색을 기조로 한 세련된 점내.눈앞에서 불에 졸임되는 모습이나 향기를 즐겨, 2층 카페 스페이스에서 천천히 맛보자.

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